Essen beim Richtfest: Was gibt es und was kostet es?
Kurz beantwortet
Plane für die Zimmerleute eine warme Mahlzeit und für die Gäste ein Buffet mit Kuchen, Salaten und Brötchen, abends Grillen. Bei Kälte oder Regen passen warme Würstchen oder Suppe. Biete auch vegetarische Alternativen an. Ob Catering oder Selbermachen besser ist, hängt von Gästezahl, Zeit und Platz ab.
Das Wichtigste in Kürze
- Für die Zimmerleute ist eine warme Mahlzeit einzuplanen.
- Für Gäste eignen sich Buffet mit Kuchen, Salaten und Brötchen, abends Grillen.
- Bei Kälte oder Regen sind warme Würstchen oder Suppe in Wärmebehältern praktisch.
- Typisch sind Spanferkel oder Würstchen vom Grill, dazu vegetarische und vegane Alternativen.
- Kosten entstehen auch für Sitzgelegenheiten, Grill und Kühlung, ein paar hundert Euro sind schnell erreicht.
Teil des Ratgebers Richtfest: Bedeutung, Ablauf, Bräuche und Kosten erklärt
Nach dem Richtspruch wird gegessen. Dieses gemeinsame Essen heißt Richtschmaus.[3] Hier siehst du, was auf den Tisch kommt, wann sich Catering lohnt und woran du bei Wetter und Kosten denken solltest. Den Tagesablauf findest du in Richtfest Ablauf, die Gesamtplanung in Richtfest.
Was gibt es beim Richtfest zu essen?
Für die Zimmerleute planst du eine warme Mahlzeit ein. Für die Gäste eignet sich ein Buffet mit Kuchen, Salaten, Brötchen und Grillsaucen, abends wird gegrillt.[1] Typisch sind Spanferkel oder Würstchen vom Grill, dazu Häppchen, Salate und Desserts.[2] Biete vegetarische und vegane Alternativen an, damit alle Gäste satt werden.[2]
Catering oder selbst machen?
Beides funktioniert. Die Tabelle zeigt die Unterschiede. Aufwand und Eignung sind unsere Einschätzung, konkrete Preise nennen wir nicht, weil sie je nach Region und Anbieter schwanken.
| Selbst machen | Caterer | |
|---|---|---|
| Aufwand für dich | hoch (Einkauf, Zubereitung, Aufbau) | gering |
| Kosten | meist niedriger, dafür Zeit | meist höher, Aufschlag für Service |
| Geschirr und Aufbau | musst du selbst organisieren | oft inklusive, vorher klären |
| Flexibilität | hoch, spontan änderbar | Bestellung und Absagefristen beachten |
| Passt, wenn | wenige Gäste und Hobbykoch | viele Gäste oder wenig Zeit |
| Deine Situation | Empfehlung | Warum |
|---|---|---|
| du nur Familie und Handwerker einlädst | grill und koch selbst | die Menge ist überschaubar und du sparst Geld |
| mehr als etwa 30 Gäste kommen | hol Angebote von Caterern ein | so behältst du die Übersicht und musst am Tag nicht selbst am Grill stehen |
| das Wetter unsicher ist | plane Suppe oder warme Würstchen in Wärmebehältern ein | sie halten das Essen warm, auch wenn es kalt oder nass ist |
| du viele Gäste mit unterschiedlichen Wünschen hast | biete eine vegetarische Option an | so findet jeder etwas |
Die Schwelle von etwa 30 Gästen ist eine Faustregel von uns, keine Vorgabe aus einer Quelle.
Was kostet das Essen?
Kosten entstehen für Essen und Getränke, Sitzgelegenheiten, gegebenenfalls Miete für Bierzeltgarnituren, Grill oder Caterer und ein Trinkgeld für die Zimmerleute. Ein paar hundert Euro kommen laut einem Erfahrungsbericht schnell zusammen.[1] Eine feste Summe nennen wir nicht, weil sie von Gästezahl und Region abhängt.
Was solltest du am Tag beachten?
Plane Kühlung für Getränke, eine ordentliche Toilette und Baustrom oder Verlängerungskabel ein.[1] Sichere gefährliche Bereiche der Baustelle ab, vor allem wenn Kinder kommen.[1] Bei Regen oder Sturm brauchst du Zelt oder Überdachung.[2] Ein Hinweis zu Alkohol: Wer fährt, sollte nicht trinken, und Kinder gehören nicht an Alkohol und Gefahrenstellen.
Fazit: Warm, einfach und für alle etwas
Setz auf ein warmes Hauptgericht, ein Buffet und ein Wetter Backup. Entscheide dich nach Gästezahl zwischen Selbermachen und Catering. Wenn du den Gesamtablauf planst, hilft dir Richtfest organisieren weiter.
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Häufige Fragen
Was gibt es beim Richtfest zu essen?
Üblich sind ein Buffet mit Kuchen, Salaten und Brötchen, Grillgut oder Spanferkel und bei Kälte warme Suppe. Für die Zimmerleute gehört eine warme Mahlzeit dazu.
Brauche ich für das Richtfest ein Catering?
Nein. Du kannst selbst kochen und grillen. Ein Caterer spart Aufwand, kostet aber mehr. Bei vielen Gästen oder wenig Zeit lohnt sich der Vergleich.
Was serviert man bei Regen oder Kälte?
Warme Würstchen oder Suppe, am besten in gemieteten oder geliehenen Wärmebehältern. Plane außerdem ein Dach oder Zelt ein.
Sollte es vegetarische Gerichte geben?
Ja. Vegetarische und vegane Alternativen gehören heute zu einem Buffet, damit alle Gäste etwas finden.
Was heißt Richtschmaus?
So heißt das gemeinsame Essen nach dem Richtspruch und dem Anstoßen.
Quellen
Änderungen an diesem Artikel
- : Artikel veröffentlicht.
- : Erstveröffentlichung